Sabrevois

Aprašymas

Sabrevis (Šabrevu) - vyninė vynuogių veislė, labai atspari šalčiui. Sunokstanti vidutiniškai anksti (Lietuvoje rugsėjo pabaigoje). Savišakniai vynmedžiai pirmaisiais metais yra vidutinio augimo, vėliau suaugę vynmedžiai augūs, su gana  vertikaliu ūglių augimu. Kekės mažos arba vidutinės 100-160 g. Šiauriniuose vynuogininkystės regionuose cukraus kaupimasis yra gana nedidelis, rūgštingumas šiek tiek padidintas, ypač nuimant derlių anksti. Vynmedžių ūgliai sumedėja anksti ir labai gerai. Piečiau veislė blogai reaguoja į sausrą. Pumpurų vaisingumas nėra labai didelis, gerą derlingumą lengviau gauti paliekant daugiau pumpurų, formuojant didesnius vynmedžius. Sabrevois vynuogių veislė yra labai atspari grybelinėms ligoms; šiaurinėse JAV ir Kanados vynuogininkystės srityse atlaiko iki -35 °C šalčius.

Vynai: iš Sabrevois yra aukštos kokybės, tankios spalvos, taniniškii, su vaisių aromatais, subalansuoti. Daugelio šaltinių teigimu, jie primena vynus iš Europos vynuogių veislių (Cabernet Franc). Jie gerai reaguoja į senėjimą, sausiems vynams rekomenduojamas brandinimas mažiausiai dvejus metus. Jie geriau dera mišiniuose su kitomis hibridinėmis veislėmis, kurios geriau kaupia cukrų – Frontenac, Marquette, Lando noir.

Sinonimai:  E.S. 2-1-9

Kilmė: E.S. 283 (E.S. 114 x Seyval) x E.S. 193 (MN 78 x Golden Muscat (arba Seneka?))

Genetinė formulė: 42,2% V. vinifera + 25,4% V. labrusca + 14,1% V. rupestris + 9,4% V. riparia + 6,6% V. aestivalis